Agroalimentare, la sfida dell’energia

Domani alla Fiera di Parma la tavola rotonda “Food & Energy Transition: connettere le competenze, innovare il settore”. Al centro dell’iniziativa il ruolo dei Periti Industriali nell’innovazione, nell’efficienza energetica e nella sostenibilità della filiera alimentare

Il Consiglio Nazionale dei Periti Industriali, insieme alla Fondazione Opificium, partecipa a Cibus Tec 2026, la manifestazione internazionale dedicata alle tecnologie per l’industria alimentare e delle bevande, in programma dal 27 al 30 ottobre al polo fieristico Fiere di Parma. Un’occasione di incontro e dialogo con imprese, professionisti, istituzioni e operatori del comparto, per approfondire le sfide della transizione energetica e tecnologica e valorizzare il contributo delle competenze tecniche ai processi di innovazione. Cuore della partecipazione del CNPI sarà la tavola rotonda “Food & Energy Transition: connettere le competenze, innovare il settore”, promossa in collaborazione con la Fondazione Opificium e in programma domani, venerdì 30 ottobre, dalle ore 10.30 alle 13.00, presso la Room 3 del Padiglione 7. L’iniziativa nasce dalla necessità di affrontare le trasformazioni che interessano la filiera agroalimentare attraverso un approccio capace di integrare competenze professionali, tecnologie e sostenibilità. Efficienza energetica, digitalizzazione dei processi produttivi, innovazione impiantistica e nuove opportunità offerte dalle comunità energetiche saranno alcuni dei temi al centro del confronto, insieme al rapporto tra imprese, università e istituzioni. “In questo scenario, il Perito Industriale rappresenta una figura tecnica interdisciplinare strategica, in grado di mettere in relazione processi produttivi, impiantistica, energia e automazione, contribuendo a trasformare l’innovazione tecnologica in soluzioni concrete per la sostenibilità e la competitività delle imprese agroalimentari”, spiega il Presidente del Consiglio Nazionale dei Periti Industriali, Giovanni Esposito.

I lavori, moderati da Giuseppe Rinaldi, Senior Advisor di Ancitel Energia e Ambiente, inizieranno con i saluti istituzionali di Vincenzo Colla, Vicepresidente della Regione Emilia-Romagna, seguiti dal videomessaggio di Michele Guerra, Sindaco del Comune di Parma. Interverranno inoltre Giancarlo Folli, Presidente dell’Ordine dei Periti Industriali di Parma; Giovanni Esposito, Presidente del Cnpi; Davide Imperiale, Responsabile dell’Area Laboratorio Prove e Misure della Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari (Ssica); e Giovanni De Angelis, Direttore dell’Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali (Anicav). A seguire la tavola rotonda con Silvano Bedogni, Angelo Chiavazzo, Massimo Mantovani, Mario Ragusa ed Elisa Tesa, componenti del Gruppo di lavoro Tecnologie Alimentari del Cnpi, e Amos Giardino, Vicepresidente Vicario del CNPI. Al confronto parteciperà anche Alessandro Tallini, ricercatore del Dipartimento Unità Efficienza Energetica del Centro Ricerche Bologna di Enea. Previsto inoltre un approfondimento dedicato a un caso concreto di innovazione ed efficientamento, con Nicola Geraci, Responsabile Impianti di Duca di Salaparuta.

Per l’intera durata di Cibus Tec 2026, il Consiglio Nazionale dei Periti Industriali sarà presente con un proprio stand espositivo presso il Padiglione 2, stand A025, punto di riferimento per incontrare i professionisti, approfondire le attività del Consiglio e promuovere il dialogo con il mondo produttivo. La partecipazione alla tavola rotonda dà diritto al riconoscimento di 3 CFP per gli iscritti all’Albo dei Periti Industriali.